Paris: Chez Fabre, 1790. First edition. Two volumes. Full period calf. Gilt titles to labels to spine. Engraved frontispiece, 41 engraved plates, 5 folding plates and 15 woodcut illustrations. Subjects covered range from the initial purchase and setting up of a country estate, to advice on all aspects of country living: the keeping of chickens, geese, ducks, swans and pelicans, pheasants, peacocks; horses; beef and dairy cows, sheep and goats, pigs, beekeeping. The second part is devoted to advice on arable farming, what to grow and how; the management of forest and marshland; notes on the use of ornamental trees and finishes with hints on trading in the produce of the estate. The second volume is presented in two main parts: the first deals with all aspects of the garden (ornamental, kitchen, herb and fruit), the grape vine and other fruits used to produce drinks. The final part covers hunting and other country pursuits.
The binding is clean and presentable, if a little rubbed. The front hinges to both volumes are weak, with cracking to the hinges, but still holding on. Internally, both books are clean and tidy throughout. A lovely pair of volumes. The plates are in very nice condition. Louis Liger was the author of a number of works on domestic economy and agriculture. xvi, 848., viii, 836. xxx, [ii] pp. 270 x 210 mm (10¾ x 8¼ inches). Première édition. Deux tomes. Veau pleine période. Titres dorés aux étiquettes au dos. Frontispice gravé, 41 planches gravées, 5 planches dépliantes et 15 illustrations gravées sur bois. Les sujets abordés vont de l'achat initial et l'aménagement d'un domaine à des conseils sur tous les aspects de la vie à la campagne : l'élevage de poules, d'oies, de canards, de cygnes et de pélicans, de faisans, de paons ; les chevaux; bovins et vaches laitières, ovins et caprins, porcs, apiculture. La deuxième partie est consacrée à des conseils sur les grandes cultures, quoi cultiver et comment ; la gestion des forêts et des marais ; notes sur l'utilisation des arbres d'ornement et se termine par des conseils sur le commerce des produits du domaine. Le deuxième volume est présenté en deux parties principales : la première traite de tous les aspects du jardin (ornement, cuisine, herbes et fruits), de la vigne et des autres fruits utilisés pour produire des boissons. La dernière partie couvre la chasse et d'autres activités de campagne.
La reliure est propre et présentable, même si un peu frottée. Les charnières avant des deux volumes sont faibles, avec des fissures aux charnières, mais tiennent toujours. À l'intérieur, les deux livres sont propres et bien rangés. Une jolie paire de volumes. Les assiettes sont en très bon état. Louis Liger est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'économie domestique et l'agriculture. xvi, 848., viii, 836. xxx, [ii]. pp 270 x 210 mm.