Paris: J. -B. Bailliére et fils, 1899. First edition. Hardback. A scarce account on the importance of sterilisation of milk for the health of infants. The work contains a number of case studies with detailed information on the effects of sterilisation. Original hardback, green cloth with marbled boards. Gilt titles to the spine. Signed by the author to the front end paper (to his cousin Alfred Laurent). The boards are clean and tidy, with a little rubbing to them. Internally, there is a little darkening to the pages. The end papers in particular are rather darkened, and with some closed tears. (It appears that the work has received a later re-bind). Overall in very good condition. 138, [ii]. pages. We can find no copies of this work online, and only two library holdings, both in the USA. 25cm x 17cm. Confirms to WorldCat / OCLC: 35678229. Milk provided to children from cows, or in bottles, was often contaminated, In 1881, Dr. Fauvel presented findings to the Académie de Médecine showing that most baby bottles examined contained dangerous microbes, contributing to diarrheal diseases and cholera in infants. By 1885, these infections were responsible for the deaths of 20–30% of bottle-fed infants in France. Following the work of Louis Pasteur, German scientist Franz von Soxhlet developed a technique for sterilising milk in 1886. This work was part of the proving to the public and the scientific community that this process was essential for infant health. By the early Twentieth century, sterilisation of infant milk was the norm in France (and in America it became the norm by 1912).

. Première édition. Livre relié. Un ouvrage rare sur l'importance de la stérilisation du lait pour la santé des nourrissons. L'ouvrage contient un certain nombre d'études de cas avec des informations détaillées sur les effets de la stérilisation. Livre relié d'origine, en tissu vert avec des planches marbrées. Titres dorés au dos. Signé par l'auteur sur la première page de garde (à son cousin Alfred Laurent). Les planches sont propres et bien rangées, avec un peu de frottement. A l'intérieur, les pages sont un peu plus sombres. Les pages de garde en particulier sont assez noircies et présentent quelques déchirures fermées. (Il semble que l'ouvrage ait fait l'objet d'une reliure ultérieure). Dans l'ensemble en très bon état. 138, [ii]. pages. Nous n'avons trouvé aucune copie de cet ouvrage en ligne, et seulement deux fonds de bibliothèque, tous deux aux Etats-Unis. 25cm x 17cm. Confirme à WorldCat / OCLC : 35678229. En 1881, le Dr Fauvel a présenté à l'Académie de médecine des résultats montrant que la plupart des biberons examinés contenaient des microbes dangereux, contribuant aux maladies diarrhéiques et au choléra chez les nourrissons. En 1885, ces infections étaient responsables de la mort de 20 à 30 % des nourrissons nourris au biberon en France. À la suite des travaux de Louis Pasteur, le scientifique allemand Franz von Soxhlet a mis au point une technique de stérilisation du lait en 1886. Ces travaux ont permis de prouver au public et à la communauté scientifique que ce procédé était essentiel pour la santé des nourrissons. Au début du XXe siècle, la stérilisation du lait infantile était devenue la norme en France (et en Amérique à partir de 1912).