Paris: A. Fayard & Cie. First edition. 1931 issue of this annual magazine. Complete year Hardback, buckram spine with marbled boards, gilt titles to spine. The soft covers of the issue has been discarded during binding (so not present). The inside of the front board has no paste down (so bare board). Daily commentary, illustrations, recipes and reportage throughout. Attractive period advertisements. 384 pages. Pages slightly darkened, but overall in good condition. 270 x 190 mm (10¾ x 7½ inches).

. Première édition. Numéro de 1931 de ce magazine annuel. Relié année complète, dos percaline avec plats marbrés, titres dorés au dos. Les couvertures souples du numéro ont été jetées lors de la reliure (donc absentes). L'intérieur de la planche avant n'a pas de colle (donc planche nue). Commentaires quotidiens, illustrations, recettes et reportage tout au long. Annonces d'époque attractives. 384 pages. Pages légèrement assombries mais bon état général. 270 × 190 mm

Lipsiae / Leipzieg: Ex Officina Breitkippia, 1773. First Edition. 32 pages. A rare university thesis on the generation of vegetables by Leske. This copy is in uncut sheets, and appears to have never been bound up. Pages (particularly the first and last page) are rather darkened, and the edges are a little bumped. Still bumped and with some staining to them. Text in Latin. 230 by 190mm (9 by 7½ inches). No copies available to purchase at the time of cataloguing. Conforms to OCLC: 1078445286. Only two library holdings (Both in Denmark!).

. Première édition. 32 pages. Rare thèse universitaire sur la génération de légumes par Leske. Cet exemplaire est en feuilles non coupées et semble n'avoir jamais été relié. Les pages (en particulier la première et la dernière page) sont assez assombries et les bords sont un peu abîmés. Les pages sont encore bosselées et présentent quelques taches. Texte en latin. 230 x 190 mm (9 x 7½ pouces). Aucun exemplaire disponible à l'achat au moment du catalogage. Conforme à OCLC : 1078445286. Seulement deux fonds de bibliothèque (tous deux au Danemark !).

Lyon: editions Champs Fleuris, 1938. Original edition decorated with illustrations by Marius Dejean. Signed with a warm gift inscription by the author to the half title page. A large octavo volume in sheets under illustrated folded cover, cardboard folder and slipcase. Limited edition of 530 copies, all on rives paper. Slipcase is in very good condition, with just a touch of rubbing to the edges. Matching card folder with leather label in excellent condition. The illustrated cover is in good condition, with a little rubbing to the spine label, slight colour bleed to the edges, and a slight darkening. The rest of the sheets are in very good condition, with fractional darkening. 196 pages. 250 by 200mm (9¾ by 7¾ inches).

. Édition originale ornée d'illustrations de Marius Dejean. Signée avec une chaleureuse inscription de cadeau par l'auteur sur la demi-page de titre. Volume grand in-octavo en feuilles sous couverture pliée illustrée, chemise cartonnée et étui. Tirage limité à 530 exemplaires, tous sur papier rives. L'étui est en très bon état, avec juste un peu de frottement sur les bords. La chemise cartonnée assortie avec étiquette en cuir est en excellent état. La couverture illustrée est en bon état, avec un peu de frottement à l'étiquette du dos, une légère décoloration sur les bords et un léger assombrissement. Le reste des feuilles est en très bon état, avec un léger assombrissement. 196 pages. 250 x 200 mm (9¾ x 7¾ pouces).

Reims: 1984. A scarce poster for G.H. Martel champagne, signed and dated in the plate by the artist. Currently in a simple dark wood frame under glass. From the printer's marks on the edge of the print, this may well have been a printer's proof of the design for reproduction in magazines etc. This is a large object. The visible area of the poster is 53cm x 41cm. The frame is 65cm x 51cm. The poster has some creasing to the edges, and either a crease or a repaired tear to one edge. (We haven't examined it out of the frame. The frame is sound but with some handling. Never the less, and attractive poster. 4kg packed. We have been able to trace one image online in an online champagne collection. There are no copies for sale at the time of cataloguing. Can be removed from the frame and sent in a poster tube if desired.

, Rare affiche pour le champagne G.H. Martel, signée et datée dans la plaque par l'artiste. Elle se trouve actuellement dans un cadre simple en bois foncé sous verre. D'après les marques d'imprimeur sur le bord de l'impression, il pourrait bien s'agir d'une épreuve d'imprimeur du dessin pour reproduction dans des magazines, etc. Il s'agit d'un objet de grande taille. La partie visible de l'affiche mesure 53 cm x 41 cm. Le cadre mesure 65 cm x 51 cm. L'affiche présente quelques plis sur les bords, ainsi qu'un pli ou une déchirure réparée sur l'un des bords. (Nous ne l'avons pas examiné hors du cadre. Le cadre est sain mais a subi quelques manipulations. Il s'agit néanmoins d'une affiche attrayante. 4kg emballé. Nous avons pu retrouver une image en ligne dans une collection de champagne en ligne. Il n'y a pas d'exemplaires en vente au moment de l'établissement du catalogue. L'affiche peut être retirée du cadre et envoyée dans un tube si vous le souhaitez.

Paris: Chez Lamy, 1783. New edition. This appears to be a "cheap edition" of a 1750 edition. Soft paper covers with a blue lined pattern (pasted onto an old sheet of printed paper). The paper is darkened, and is chipped to the edges. There is also splitting along the paper spine. The binding is still holding. To the inside front cover is a pasted label of the Nancy Library of Vincenot. The book itself is in good condition, but with a little edgewear and some chipping tp the edges. The work is in two major parts, a calendar dealing with the work required month by month for a vegetable garden. There is then a second monthly account for "Foreign plants" and flower gardens / greenhouses. Two shorter parts include the cultivation of pineapples and that of asparagus. Although the title states "with figures" these would seem to be the decorations of chapter headings. There are no plates missing, and none called for by the OCLC listing. 183 pages. 190 by 110mm (7½ by 4¼ inches). Conforms to FirstSearch / Worldcat OCLC: 258623413. Scarce.

. Nouvelle édition. Il s'agit apparemment d'une "édition bon marché" d'une édition de 1750. Couvertures en papier souple avec un motif ligné bleu (collé sur une ancienne feuille de papier imprimé). Le papier est noirci et ébréché sur les bords. Le dos en papier est également fendu. La reliure tient toujours. A l'intérieur de la couverture se trouve une étiquette collée de la Bibliothèque de Nancy de Vincenot. Le livre lui-même est en bon état, mais avec un peu d'usure et d'écaillage sur les bords. L'ouvrage est composé de deux parties principales, un calendrier qui traite du travail requis mois par mois pour un jardin potager. Il y a ensuite un deuxième compte-rendu mensuel pour les "plantes étrangères" et les jardins de fleurs / serres. Deux parties plus courtes traitent de la culture des ananas et de celle des asperges. Bien que le titre indique "avec figures", celles-ci semblent être les décorations des têtes de chapitres. Il ne manque aucune planche et aucune n'est mentionnée dans la liste de l'OCLC. 183 pages. 190 x 110 mm (7½ x 4¼ pouces). Conforme à FirstSearch / Worldcat OCLC : 258623413. Rare.

Chez Fillastre Pére, 1835. Third edition. An expanded edition of this traveller's guide to the Bordeaux region. Complete with a folding map of Bordeaux and 17 plates (including several folding plates). ‎Pages 65 to 255 form a notice on Bordeaux wines with, for each canton, the number of barrels and the names of the owners of more than ten barrels. Modern binding, full dark green sheepskin, boards covered with original covers (laminated). Gilded title to the spine. Condition: well preserved binding which shows traces of friction, and a little nicking to the edges. Fresh interior, very white laid paper with no or very rare foxing. Good copy. 576 pages. 135 by 100mm.

. Troisième édition. Édition augmentée de ce guide du voyageur dans la région de Bordeaux. Complet d'une carte dépliante de Bordeaux et de 17 planches (dont plusieurs dépliantes). Les pages 65 à 255 forment une notice sur les vins de Bordeaux avec, pour chaque canton, le nombre de tonneaux et les noms des propriétaires de plus de dix tonneaux. Reliure moderne, pleine peau de mouton vert foncé, plats recouverts des couvertures d'origine (contrecollées). Titre doré au dos. Condition : reliure bien conservée qui présente des traces de frottement, et quelques entailles sur les bords. Intérieur frais, papier vergé très blanc sans rousseur ou avec de très rares rousseurs. Bon exemplaire. 576 pages. 135 x 100 mm.

Paris: Pot au feu, 1893. A very nice copy of this first edition. A complete set of the first year of this culinary magazine. Offered fortnightly, the journal was begun on 15th April 1893, and here are all of the 1893 issues. Each one has recipes, menus, ideas for dinners and news about food from around the world. Red buckram binding with red leather spine. Gilt titles and decorations to the spine. Initials M.F. to the base of the spine. In excellent, clean condition. Internally in very good clean condition, with just a touch of darkening to the pages. Light foxing to the end papers only. This first year is scarce, and we can only find one copy for sale, and two library holdings. 270, [ii]. pages (with index to rear). 25cm x 19.5cm. Conforms to WorldCat / OCLC: 906610702.

. Très bel exemplaire de cette première édition. Ensemble complet de la première année de ce magazine culinaire. Proposé tous les quinze jours, le magazine a été lancé le 15 avril 1893, et voici tous les numéros à partir de 1893. Chaque numéro contient des recettes, des menus, des idées de dîners et des nouvelles sur la cuisine du monde entier. Reliure en bougran rouge, dos en cuir rouge. Titres et décorations dorés sur le dos. Initiales M.F. à la base du dos. En excellent état de propreté. L'intérieur est en très bon état de propreté, avec juste un peu de noircissement sur les pages. Légères rousseurs sur les pages de garde uniquement. Cette première année est rare, et nous n'avons trouvé qu'un seul exemplaire à vendre, et deux à la bibliothèque. 270, [ii]. pages (avec index au dos). 25cm x 19.5cm. Conforme à WorldCat / OCLC : 906610702.

Reims: Matot-Braine, 1896. First edition. pale green soft back with red and black printing and design to the front cover. loss to the top edge of the front cover. Staining to the rear cover. Some cracking to the spine. Internally clean but with slight darkening to the pages. illustrations and a double-page map in the text. Contents: history of champagne wine; phylloxera; the champagne vineyard; the trade in sparkling champagne wines; counterfeits abroad; handling of champagne wines; the art of drinking champagne wine; judgements against counterfeits; list of Champagne houses. 78 pages. 200 by 135mm.

. Première édition. Dos souple vert pâle avec impression et motifs rouges et noirs sur la couverture. Taches sur la couverture arrière. Quelques craquelures au dos. L'intérieur est propre mais les pages sont légèrement assombries. Le texte contient des illustrations et une carte à double page. Contenu : histoire du vin de champagne ; phylloxéra ; le vignoble de champagne ; le commerce des vins de champagne mousseux ; les contrefaçons à l'étranger ; la manipulation des vins de champagne ; l'art de boire le vin de champagne ; les jugements contre les contrefaçons ; la liste des maisons de champagne. 78 pages. 200 x 135 mm.

Paris: Belfond, 1989. A very nice copy of this First Edition. A classic bibliography of wine, wine growing, menus, posters, books etc. Dust wrapper is clean and tidy, with no significant flaws. Book itself is in excellent condition. A lovely red wine coloured cloth. Black and white and colour illustrations throughout. featuring over eleven hundred fifty European titles with annotations, dating from the 15th to 20th century. 644 pages. 29cm x 21cm.

. Très bel exemplaire de cette première édition. Une bibliographie classique sur le vin, la viticulture, les menus, les affiches, les livres, etc. La jaquette est propre et nette, sans défaut notable. Le livre lui-même est en excellent état. La toile est d'une belle couleur rouge vin. Illustrations en noir et blanc et en couleur tout au long de l'ouvrage. Plus de 1 150 titres européens annotés, datant du 15e au 20e siècle. 644 pages. 29cm x 21cm.

Paris: Au Sans Pareil, 1927. First Edition. A very nice copy of this fascinating collection of cocktail recipes, compiled by Nina Toye and Alec Henry Adair. Original soft covers with illustration to the front covers and catalogue of books to the rear cover. The covers are clean and tidy with slight darkening. Very small nick to the base of the spine. Internally in excellent, fractionally darkened condition. Many pages uncut. Ornaments throughout by J. E. Laboureur. 132, [ii], [iv]. pages. 4 pages of glossy adverts to the rear. One of the earliest cocktail books intended to be used at home! Text in French. 19.5cm x 14.5cm.

. Première édition. Très bel exemplaire de cette fascinante collection de recettes de cocktails, compilée par Nina Toye et Alec Henry Adair. Couvertures souples d'origine avec illustration sur les premières pages de couverture et catalogue des livres sur la dernière page de couverture. Les couvertures sont propres et bien rangées avec un léger assombrissement. Très petite entaille à la base du dos. L'intérieur est en excellent état, légèrement assombri. De nombreuses pages ne sont pas coupées. Ornements de J. E. Laboureur. 132, [ii], [iv]. pages. 4 pages de publicité sur papier glacé au dos. L'un des premiers livres de cocktails destinés à être utilisés à la maison ! Texte en français. 19.5cm x 14.5cm.

Nantes: Maison Turcaud, 1905. A pink silk menu, with an attractive stitched design to the top third, and a menu printed in brown to the bottom two thirds. The stitched design shows an art nouveau image with a woman with a headpiece surrounded by bunches of flowers. The menu is in a poor condition, with a little fraying to the left edge, but more importantly, has a split to the middle where the item has been folded. A few small marks and stains. Still attractive. 290 by 90mm (11½ by 3½ inches).

. Un menu en soie rose, avec un joli motif cousu sur le tiers supérieur, et un menu imprimé en marron sur les deux tiers inférieurs. Le motif cousu représente une image art nouveau avec une femme portant une coiffe entourée de bouquets de fleurs. Le menu est en mauvais état, avec un léger effilochage sur le bord gauche, mais surtout une fente au milieu où l'article a été plié. Quelques petites marques et taches. L'ensemble reste attrayant. 290 x 90 mm (11½ x 3½ pouces).

Paris: Imprimerie Impériale. First edition. A superb copy of this masterpiece by Dr. Jules Guyot, published in 1863, which is a report detailing viticultural practices in the south-west region of France. Original soft covers with some soiling to the covers. Slight nicking to the edges. The spine has been professionally restored. Internally in good condition, but with moderate foxing throughout. This report is addressed to His Excellency Mr. Rouher, Minister of Agriculture, Commerce and Public Works. The author presents an in-depth study of the vineyards of southwestern France, including recommendations for improving wine production and grape quality. It covers topics such as growing methods, types of grape varieties, climatic conditions and winemaking techniques. There are 89 engraved illustrations throughout the text. The majority are vignettes or details, but a couple are full page. 247, [i]. pages. 27cm x 18cm. Conforms to WorldCat / FirstSearch: OCLC: 30489200.

. Première édition. Superbe exemplaire de ce chef-d'œuvre du Dr Jules Guyot, publié en 1863, qui est un rapport détaillant les pratiques viticoles dans la région du sud-ouest de la France. Couverture souple d'origine avec quelques salissures sur les couvertures. Légères entailles sur les bords. Le dos a été restauré par un professionnel. L'intérieur est en bon état, mais avec des rousseurs modérées. Ce rapport est adressé à Son Excellence Monsieur Rouher, Ministre de l'Agriculture, du Commerce et des Travaux Publics. L'auteur présente une étude approfondie des vignobles du sud-ouest de la France, y compris des recommandations pour améliorer la production de vin et la qualité du raisin. Il aborde des sujets tels que les méthodes de culture, les types de cépages, les conditions climatiques et les techniques de vinification. Le texte comporte 89 illustrations gravées. La plupart sont des vignettes ou des détails, mais quelques-unes sont en pleine page. 247, [i]. pages. 27cm x 18cm. Conforme à WorldCat / FirstSearch : OCLC : 30489200.

London: Sherwood, Neely, and Jones, 1820. A nice copy of this uncommon first edition. Stiff card / hardback binding with cloth spine. The spine is chipped with loss to the middle part. The boards are somewhat darkened, with bumping to the edges. Internally, the book is in good condition, with a touch of darkening only, and a little marking to the first couple of pages. viii, 104 pages. The first 12 pages are the poem in Latin. The rest of the book is notes and commentary / translation of it. An unusual gastronomy book. A glossary in French, English and Latin is given at the beginning of the work. This has been repaired to the top corner of both pages (not affecting text). 250 by 200mm (9¾ by 7¾ inches).

. Un bel exemplaire de cette première édition peu commune. Reliure cartonnée rigide avec dos en tissu. Le dos est ébréché avec perte de la partie centrale. Les planches sont légèrement assombries et les bords sont abîmés. A l'intérieur, le livre est en bon état, avec un léger assombrissement et une petite marque sur les deux premières pages. viii, 104 pages. Les 12 premières pages sont le poème en latin. Le reste du livre est constitué de notes et de commentaires/traductions. Un livre gastronomique inhabituel. Un glossaire en français, anglais et latin est donné au début de l'ouvrage. Il a été réparé au coin supérieur des deux pages (sans incidence sur le texte). 250 x 200 mm

Besançon: Dodivers et cie, 1860. Third edition. Original cream paper covers with titles to the front cover and an agricultural vignette to the rear cover. covers are darkened and a little marked with slight nicking to the edges. The spine is significantly lost, and has been repaired / glued at some point. Internally in sound, but slightly darkened condition. some pages have light foxing. This is a reworking of the "Traité de vinification" by the same author and published in 1849, and states here that it is revised and considerably augumented. This version was later published by various publishers. XII, 344 pages. This edition conforms to OCLC: 42322789. 185 by 105mm (7¼ by 4¼ inches).

. Troisième édition. Couvertures originales en papier crème avec titres sur la couverture avant et vignette agricole sur la couverture arrière. Les couvertures sont assombries et un peu marquées avec de légères entailles sur les bords. Le dos a perdu une partie importante de son contenu et a été réparé/collé à un moment donné. L'intérieur est en bon état, mais légèrement assombri. Certaines pages présentent de légères rousseurs. Il s'agit d'un remaniement du "Traité de vinification" du même auteur, publié en 1849, et il est indiqué ici qu'il est révisé et considérablement augmenté. Cette version a été publiée par la suite chez divers éditeurs. XII, 344 pages. Cette édition est conforme à l'OCLC : 42322789. 185 par 105mm

Paris: J. Hetzel, 1868. First edition of this scarce hardback. Part of the "Richesses Gastronomiques de la France" series. This is the second volume on the environs of Bordeaux. (The first volume was on the wines of Bordeaux itself, and the third covered the wines of Saint-Émilion). The text by Charles de Lorbac and the illustrations by Charles Lallemand. This seems to be a restored copy, with a later red cloth spine, cream hardback boards with red and black titles and decoration (original covers) pasted down to the front board. 62 pages. A little nicking to the edges of the pasted down cover, and some marking / darkening to the boards. Still holding well. Internally, the work is well bound. There is a damp stain to the top edge of the work, not affecting text or illustrations. There is moderate foxing throughout the work. A touch of edge wear to the page edges, particularly to the final contents page. Still a decent copy. Contents include: Les Graves; Pressace; Vilenave d'Ornon; Léognan; Sarcignan; Mérignac; Talence; Gradignan; Cesins; Canéjan; Eyzines. 36 engravings by Lallemand accompany the work. 380 by 290mm (15 by 11½ inches). Conforms to FirstSearch / OCLC: 1441702094

. Première édition de ce livre cartonné rare. Fait partie de la série "Richesses Gastronomiques de la France". Il s'agit du deuxième volume sur les environs de Bordeaux. (Le premier volume portait sur les vins de Bordeaux et le troisième sur les vins de Saint-Émilion). Le texte est de Charles de Lorbac et les illustrations de Charles Lallemand. Il s'agit apparemment d'un exemplaire restauré, avec un dos en toile rouge, des plats cartonnés crème avec des titres et des décorations rouges et noirs (couvertures d'origine) collés sur le premier plat. 62 pages. Quelques entailles sur les bords de la couverture collée, et quelques marques / assombrissements sur les planches. L'ouvrage tient encore bien. L'intérieur de l'ouvrage est bien relié. Il y a une tache d'humidité sur le bord supérieur de l'ouvrage, qui n'affecte ni le texte ni les illustrations. Il y a des rousseurs modérées dans l'ensemble de l'ouvrage. Un peu d'usure sur les bords des pages, en particulier sur le dernier feuillet de la table des matières. Il s'agit néanmoins d'un bon exemplaire. Le contenu comprend : Les Graves ; Pressace ; Vilenave d'Ornon ; Léognan ; Sarcignan ; Mérignac ; Talence ; Gradignan ; Cesins ; Canéjan ; Eyzines. 36 gravures de Lallemand accompagnent l'ouvrage. 380 par 290mm (15 par 11½ pouces). Conforme à FirstSearch / OCLC : 1441702094